江浙沪一带向来都是美食城市云集的地方，上海、南京、杭州、扬州......每一个都是妥妥的吃货天堂。
但事实上，在这一地区还隐藏了许许多多不为人知的美食小城，他们知名度虽比不上大城市，但为了吃也值得去一趟。
1.浙江·遂昌
遂昌位于浙江丽水，是一座既历史悠久，自然景色也不逊色的小山城。
遂昌美食种类繁多，最有名的当属以三层楼锅、鱼头锅、香藤土猪脚锅、梅干菜窖肉、红烧石斑鱼、遂昌辣排等为代表，被称为遂昌“十大碗”的十道菜品。
01.风炉宴
遂昌最具代表性的美食当属“风炉”宴，被评为“浙江最具特色火锅No.1”
”风炉”其实就是当地的火锅，主要用料有高山土猪肉、农家手磨豆腐、自制梅干菜、蔬菜等。
其中，三层楼火锅是风炉中绝对的主角。它用猪肉汤煨透的萝卜垫底，铺上盐卤煎豆腐和新鲜猪血，最上面则是红烧肉。
此外，鱼头锅、香藤土猪脚锅、黄牛肉萝卜丝锅也非常不错。
推荐餐馆：风炉记忆、好川人家农家
02.长粽
遂昌长粽是纯手工包制的，最推荐梅干菜猪肉粽。它用料主要是高山糯米、土猪肉和梅干菜，香糯缠绵，肥而不腻。
03.黄米粿
黄米粿吃起来口感像年糕，Q糯厚实有韧劲，还有着淡淡的草木香。
04.山粉鳅
山粉鳅是现挖的番薯提炼出粉再捣腾成鳅，口感嫩滑，没那么锻炼咬肌。
05.粉干
遂昌的粉干有炒的，有砂锅，有高汤，有凉拌，每个店主打的特色都不一样。
店铺推荐：焦来北、妙高苑面馆、砂锅粉干店
06.竹炭面
遂昌是中国竹炭之乡，当地竹炭产业已发展到美食界了。
其中，最典型的一道竹炭面，吃起来口感爽滑，有嚼劲。
店铺推荐：竹炭博物馆
07.青粿饼
青粿饼有咸口的葱油饼和甜口的青粿饼。
甜口的表皮焦脆，咬一口微微拉丝；咸口的半发酵的，让面饼蓬松，内馅饱满。
旅行小贴士
1.推荐景点：南尖岩、汤显祖纪念馆、金矿国家矿山公园、千佛山、中国竹炭博物馆
2.最佳旅行时间：秋季最佳
2.浙江·浦江
浦江县位于金华市北部，至今已有多年历史。
除了好玩，也千万别忽视了浦江的美食。
这里的美食跟金华不大一样，反而是跟大西北口味更相似。
01.牛清汤
牛清汤是用牛头、牛骨煮上几个钟头熬出高汤，再加牛肉、牛筋等食材，可以搭配米饭或是面条一起吃。
从牛清汤延伸出来，还有几种不同的吃法，比如牛清汤火锅、牛肉馄饨、烤牛肉……
推荐餐馆：东明牛清汤
02.浦江一根面
浦江一根面的面是用手一点一点揪出来的，以潘周家村最出名。每年11月-4月，村里还会有非常特色的“晒面”。
推荐餐馆：潘周家表哥一根面
03.米筛爬
米筛爬有点像是通心粉，可以像面疙瘩一样当主食，也可以像年糕一样和蔬菜一起爆炒。
04.观音豆腐
观音豆腐在嵩溪村比较多见。
它的原料是一种叫观音草的植物，夏天一般直接凉拌，也可以当甜品，还能炒菜。
旅行小贴士
1.推荐景点：仙华山、神丽峡、江南第一家、马岭美女峰、诗人小镇、嵩溪村、下湾村
2.最佳旅行时间：春秋季节
3.交通：浦江虽目前还没开通高铁，但在江浙沪从哪儿出发都不算远
3.江苏·宜兴
宜兴位于江苏省南部，是一座古朴纯厚、不媚不俗的城市，也是紫砂文化的发源地。
同时，宜兴也是一座低调的美食小城。
01.豆腐花
宜兴豆腐花在《你是我的荣耀》中，被于途安利多次。
剧中这家店叫老字号豆腐花小笼包，是已开了三十多年的老字号了，可以去试试。
豆腐花分成清汤和混汤的，清汤加酱油，混汤就是加了勾芡的。
推荐店铺：老字号豆腐花小笼包、豆师傅店、周师傅包子店
02.乌饭团
宜兴当地人一般会在每年的四月初八吃乌米饭，口感软软糯糯，粘白糖吃就像是在吃粽子，很不错。
03.湖小馄饨
来到宜兴湖镇，一定要吃一碗湖小馄饨。
高汤熬制的馄饨汤底，薄薄的馄饨皮裹着嫩肉馅，一口一只非常满足。
推荐店铺：周震馄饨
04.笋
拥有十八万亩毛竹林的宜兴，每年都要产几百万担毛笋。
尤其是春天，一波又一波新鲜的笋熟成，吃起来鲜嫩可口。
05.农家菜
宜兴以“农家菜”为最大特色，而且真正好吃的店铺，得靠当地人引路才能发现。
推荐店铺：
洞天福地农家大院（店内没有菜单，推荐鸡汤和红烧肉）
卜记家常菜（开了20多年，在网上都小有名气）
旅行小贴士
1.推荐景点：宜兴竹海、善卷洞、张公洞、云湖、龙背山、龙池山、湖镇
2.交通：乘坐火车到达宜兴是最方便的，可以坐到宜兴站下车。
在江浙沪这样一个从来就不缺少美食的地区，
有时候不妨换换口味，寻一座小城逛吃逛吃！
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